ブログみよみよ日記

節分に味噌作り。

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本日の節分は味噌蔵公民館にふさわしく、豆を投げずにお味噌づくりに参加。

はじめての経験でしたが、最後に麹と大豆のミンチを混ぜ込む作業が思いのほか重労働。

9月の完成が楽しみです。

終了後には県が研究開発をしたエアリーフローラの温室を見せていただきました!

味噌もこの花も手間暇かけてつくるもの。何事も地道です。そう、政治も。

 

あらーく味噌の作り方を大公開。

 

12660414_938451869573262_224094731_n大豆をゆでます。
12647658_938451912906591_505858127_nミンチにして、
12659819_938452009573248_170534047_nみんなで冷まします。
12660189_938452026239913_2017136518_n麹と塩を入れて、
12647871_938452196239896_500608274_nみんなで混ぜ込みます。
結構、重労働。
12626029_938452316239884_821702797_n適当な大きさに丸め、
12648169_938452449573204_22383205_nそれぞれの容器に入れてできあがり。

 

 


12648163_938452722906510_1589253338_n帰りにエアリーフローラを見せていただく。
12650765_938452922906490_370413346_nきれいです。
12625930_938453009573148_1098883012_n白色、カミングスーンらしいです。

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